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質(zhì)地分析儀是食品工業(yè)中*的分析技術(shù)，質(zhì)構(gòu)儀用于評估原料和成品的機械和物理特性。使用配備特定探頭的通用測試獲得的鮮食葡萄的儀器機械性能可能會在葡萄栽培和收獲后領(lǐng)域引起人們的興趣，以認識到每種葡萄的潛力并幫助滿足市場需求。物性分析儀測得的參數(shù)與某些感官特性有關(guān)，因此間接與產(chǎn)品的消費者可接受性有關(guān)。由于質(zhì)地分析儀是一種快速且低成本的分析技術(shù)，因此它也可以作為一種常...

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1．目的（1）掌握油品硫含量測定的原理和測定意義；（2）掌握燃燈法測定油品硫含量的方法、測定條件；（3）熟悉燃燈法測定儀器的結(jié)構(gòu)，掌握儀器的操作方法2．方法概要石油產(chǎn)品在測定器的燈中燃燒，其中的硫化物生成SO2，用過量的碳酸鈉水溶液吸收生成的SO2，反應(yīng)后將剩余的碳酸鈉用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液進行滴定，根據(jù)鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液消耗的量計算試樣中的硫含量。3．儀器與試劑(1)儀...

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用途本儀器主要測量紙和紙板、紙漿和化纖用漿、棉花和化纖、紡織品、塑料、陶瓷、塘瓷、淀粉、面粉、食鹽、白水泥、瓷土、滑石粉等各種物體的白度。還可以測量薄頁材料的不透明度等光學(xué)性能。1.1、測定試樣的藍光漫反射因數(shù)（R457），稱為“藍光白度”或“ISO白度”（ISOBrightness）。1.2、分析試樣材料是否含有熒光增白劑，并可測定熒光發(fā)射產(chǎn)生的熒光白度，...

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干粉滅火劑針入度儀（上海密通儀器有限公司研發(fā)生產(chǎn)）根據(jù)《干粉滅火劑》GB4066-2017和GA979-2012D類干粉滅火劑。使用本儀器進行各項試驗的條件及方法，應(yīng)按照相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于針入度測定法中所載條件及其規(guī)定細則進行。儀器結(jié)構(gòu)本儀器主要由針入度顯示器，針連桿、升降機構(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)針，時間控制等部分組成。針入度的顯示器（1）OF鍵：顯示器關(guān)閉按...

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一、簡介蛋白質(zhì)的測定方法，目前仍以1883年凱達爾氏(Kiedahl)發(fā)明的定氮法為基礎(chǔ)，它根據(jù)各種蛋白質(zhì)都具有固定比數(shù)的氮這一事實，通過對氮的測定而推算出蛋白質(zhì)含量，此法所得的含氮量除了確定屬于蛋白質(zhì)組成成分的氮以外，還包括非蛋白質(zhì)組成的其他有機及無機態(tài)氮，所以換算所得的蛋白質(zhì)含量稱作為粗蛋白含量，一般蛋白質(zhì)中的含量為18%，換算后即每6.25克蛋白質(zhì)中含...

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全自動脂肪酸凝固點儀（凝結(jié)點）脂肪酸凝結(jié)點的測定方法概述全自動脂肪酸凝固點（凝結(jié)點）是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)AACC方法SN/T0801.17《進出口動物油脂脂肪酸凝固點測定》設(shè)計制作的，適用于測定動物油脂脂肪酸的凝固點。目的在規(guī)定條件下測量脂肪的凝固點（凝結(jié)點）。凝結(jié)點與滴定點的不同之處在于前者直接應(yīng)用于甘油三酸酯，而后者則應(yīng)用于脂肪酸。油和脂肪混合物。概述全自動脂肪酸...

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閃點是可燃性液體貯存、運輸和使用的一個安全指標(biāo)，同時也是可燃性液體的揮發(fā)性指標(biāo)。閃點低的可燃性液體，揮發(fā)性高，容易著火，安全性較差。石油產(chǎn)品，閃點在45℃以下的為易燃品，如汽油、煤油；閃點在45℃以上的為可燃品，如柴油、潤滑油。揮發(fā)性高的潤滑油在工作過程中容易蒸發(fā)損失，嚴重時甚至引起潤滑油粘度增大，影響潤滑油的使用。一般要求可燃性液體的閃點比使用溫度高20～...